ISTRUZIONI

Sul registro giornaliero delle attività di molitura devono essere annotate, giornalmente (entro le ore 24), tutte le informazioni complessive previste, connesse con le entrate di olive e con le attività di molitura effettuate nell'arco della giornata.

Il registro, predisposto dall'AGEA e consegnato attraverso gli Uffici dell'agricoltura territorialmente competenti, è personalizzato per ciascun frantoio e consiste in un modulo continuo di 24 pagine, ciascuna composta da tre fogli, di cui i primi due a ricalco.

Su ciascuna pagina deve essere annotato, nell'apposito spazio, l'anno ed il mese di riferimento. Su una stessa pagina non sono consentite annotazioni relative a mesi diversi.

La numerazione delle pagine deve essere progressiva in relazione al mese di riferimento; a fine mese, su ogni foglio del modello compilato deve essere riportato anche il totale delle pagine utilizzate per il medesimo mese (es.: pag. 1 di 2; pag. 2 di 2).

Su ogni pagina del registro deve essere annotata, nell'apposito spazio, la COSTANTE K del contatore: è un coefficiente numerico (di norma pari a 1), specifico per ogni contatore (rilevabile sullo stesso contatore, da fattura, o dalle caratteristiche tecniche del contatore) che, moltiplicato per il numero di giri registrati dal misuratore, consente di ottenere il consumo energetico espresso in kwh. Il coefficiente deve essere sempre indicato anche quando il valore dello stesso è pari a 1.

Il registro giornaliero dell'attività di molitura costituisce parte integrante della contabilità di magazzino di cui agli articoli 8, lett. b) - 1° e 2° tratt. - e 9, par. 1. del Regolamento (CE) n. 2366/98.

Tale registro, pertanto, deve essere istituito ed aggiornato conformemente alle disposizioni comunitarie e nazionali vigenti.

Le violazioni a tali disposizioni sono sanzionabili ai sensi di legge.

- Gli originali delle pagine del registro devono essere inviati all'AGECONTROL S.p.A. casella postale 18361 - 00164 ROMA Bravetta -, a mezzo raccomandata, entro il decimo giorno del mese successivo a quello a cui si riferiscono le annotazioni.

- La prima copia delle pagine del registro deve essere inviata all'Ufficio dell'Agricoltura territorialmente competente, a mezzo raccomandata, entro il decimo giorno del mese successivo a quello a cui si riferisce la dichiarazione.

- La restante copia deve essere conservata presso il frantoio per un periodo non inferiore a 5 anni a decorrere dalla fine dell'anno a cui la stessa si riferisce e resa disponibile all'atto dei controlli.

La trasmissione delle pagine del registro giornaliero a ciascuno degli Enti competenti, secondo le modalità sopra indicate, é subordinata all'effettuazione di operazioni di entrata delle olive o di molitura nel corso del mese di riferimento e può avvenire contestualmente (cioè a mezzo di un'unica raccomandata) all'inoltro, allo stesso Ente, di altri eventuali estratti mensili (copia delle pagine del Registro di scarico della sansa, o del Registro degli olii).

Le violazioni concernenti gli obblighi di comunicazione sopra indicati, sono sanzionabili ai sensi di legge.

In calce al modello, prima dell'inoltro agli Enti competenti, devono essere apposti il timbro, recante almeno la ragione sociale del frantoio, la firma del rappresentante legale e la data.

A chiusura dell'attività di molitura di ciascuna campagna i gestori dei frantoi devono provvedere a restituire all'Ufficio territoriale competente i fogli del registro rimasti inutilizzati.

Ogni riga di dettaglio del registro contiene i dati relativi ad un solo giorno di lavorazione. Ciascuna pagina consente di registrare fino a 16 giorni di lavorazione. Qualora nel mese di riferimento si superino le 16 giornate lavorative dovrà essere utilizzata una seconda pagina.

A fine mese dovranno essere barrate le righe di dettaglio non utilizzate nell'ultima pagina compilata.

• GIORNO: sotto questa voce si deve indicare il giorno (numero) a cui le registrazioni si riferiscono.

• N° ORE DI ATTIVITA' LAVORATIVA: sotto questa voce si deve indicare il numero di ore riferite esclusivamente all'effettivo funzionamento degli impianti di molitura nel corso della giornata di riferimento. Da tale computo é, pertanto, escluso, l'eventuale tempo impegnato in altre attività (ad es.: eventuale pulizia degli impianti, confezionamento dell'olio, ecc.).

• TOTALE OLIVE ENTRATE NEL FRANTOIO: sotto questa voce si deve riportare la somma delle singole quantità indicate nei modelli F alla voce "olive entrate" nel corso del giorno di riferimento.

• TOTALE OLIVE MOLITE: sotto questa voce si deve riportare la somma delle quantità indicate nei modelli F alla voce "olive molite" riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento;

• TOTALE OLIVE MOLITE DI PRODUZIONE DEL FRANTOIO: sotto questa voce, qualora l'attività di molitura risulti connessa con l'attività agricola (in particolare per i cosiddetti frantoi aziendali), la quantità da riportare deve corrispondere alla somma delle quantità indicate alla voce "olive molite" nei modelli F, intestati al frantoio/azienda agricola, e riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento;

• TOTALE OLIVE MOLITE ACQUISTATE DAL FRANTOIO: sotto questa voce deve essere riportata la quantità corrispondente alla somma delle quantità di "olive acquistate" indicate nei modelli F recanti il frantoio come acquirente delle olive riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento;

• TOTALE OLIO OTTENUTO: sotto questa voce si deve riportare la somma delle quantità indicate nei modelli F alla voce "quantità olio prodotto" riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento;

• TOTALE OLIO RESTITUITO A PRODUTTORI/ACQUIRENTI DELLE OLIVE: sotto questa voce si deve riportare la somma delle quantità indicate nei modelli F alla voce "olio restituito al produttore o acquirente delle olive" riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento;

AVVERTENZA: si evidenzia che il dettaglio delle quantità complessive giornaliere di olio ottenuto dalle moliture di olive di produzione del frantoio, dalle moliture di olive acquistate dal frantoio o acquistate attraverso le cessioni a titolo di molenda, deve essere annotato solo sul registro olii di oliva.

• TOTALE SANSA OTTENUTA: sotto questa voce deve essere riportata la quantità corrispondente alla somma delle quantità indicate nei modelli F alla voce "sansa prodotta" riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento;

• TOTALE SANSA CEDUTA AL FRANTOIO: Sotto questa voce deve essere indicata la quantità corrispondente alla somma delle quantità indicate nei modelli F alla voce "sansa ceduta al frantoiano" riferiti alle moliture effettuate nel corso del giorno di riferimento.

• TOTALE SANSA RITIRATA DAI PRODUTTORI O ACQUIRENTI DELLE OLIVE: sotto questa voce va riportata la quantità corrispondente alla somma delle quantità indicate nei modelli F alla voce "sansa ritirata dal produttore" riferiti alle moliture avvenute nel corso del giorno di riferimento.

• LETTURA DEL CONTATORE AD INIZIO GIORNATA: sotto questa voce si deve riportare la lettura del misuratore dell'energia attiva effettuata all'inizio di ogni giornata di lavorazione delle olive. La lettura deve riguardare l'apposito contatore che misura l'energia consumata dall'impianto di molitura per il suo funzionamento.

• TOTALE DI PAGINA O DI MESE: sotto questa voce, in corrispondenza di ogni colonna, devono essere riportati i totali di pagina o di mese. La lettura del contatore a fine mese deve essere riportata solo in corrispondenza della pagina contenente l'ultimo giorno di lavorazione del mese di riferimento. Questa corrisponde alla lettura del misuratore dell'energia attiva effettuata alla fine dell'ultima giornata di lavorazione del mese. Qualora l'impianto sia dotato di contatore elettrico dedicato all'attività di molitura, la lettura del contatore alla fine del mese a cui si riferisce la pagina del registro deve corrispondere, di norma, alla lettura del contatore all'inizio della prima giornata di lavorazione del mese successivo a quello di riferimento.